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Tilapia

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Receta deTilapia

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Receta enviada por batebatechocolate
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Descripción de la receta Tilapia

Siguiendo los pasos de esta sencilla receta, en pocos minutos podrás degustar un rico plato de pescado, que podrás acompañar de arroz blanco y verduras.

Recetas de Pescados » Pescado de río

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 29 Agosto de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tilapia?

  • 750 gr. de filetes de tilapia
  • 2 cucharadas de vinagre de miel de naranja
  • 2 cucharadas de vinagre de jenjibre
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1/2 cucharada de sal de ajo
  • 1 cubito de caldo de pescado
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Tilapia?


Una vez que tengamos hechos los filetes de tilapia, vamos a salpimentar el pescado a nuestro gusto y a reservarlo, para comenzar con la preparación del resto de ingredientes.

Tenemos que pelar y cortar los dientes de ajo en trozos pequeños. Deposita el ajo troceado en un bol, en el que vamos a echar el vinagre de miel de naranja, el vinagre de jengibre, el perejil y la sal de ajo.

A continuación, vamos a desmenuzar el cubito de caldo de pescado, para agregarlo a la mezcla anterior, sin diluir. Remueve bien, para que todos los ingredientes se mezclen, y a recubre cada filete de tilapia con esta mezcla.

Para que la tilapia tome más sabor, vamos a dejar marinar el pescado en esta salsa creada, durante al menos media hora.

En el momento de hacer la tilapia, vamos a echar un poco de aceite de oliva en una sartén que pondremos al fuego. Cuando el aceite esté caliente, echaremos los filetes de pescado, y dejamos que se hagan, por ambas caras, hasta que obtengan un color doradito.

Sirve la tilapia acompañada de arroz hervido y algunas verduras.

Foto orientativa: Rool Paap



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